CHUYÊN ĐỀ HỦ TIẾU

CHUYÊN ĐỀ HỦ TIẾU

1. Giới thiệu:

Nhắc đến những món ăn lề đường, hè phố có lẽ ta không thể nào không nhắc đến món hủ tiếu quen thuộc của những người bình dân cho đến những người giàu có. Bởi sự tinh túy từ nước dùng (hay thường gọi là nước lèo) được chắc lọc từ xương ngọt đậm đà cho đến mùi vị đặc trưng không quá nồng kết hợp màu sắc bình dị của đồng nội như giá, rau,thịt,tôm...tạo cảm giác vừa miệng vì vậy mà ai cũng yêu thích và luôn nghĩ về nó khi bụng đói.

Món hủ tiếu xuất xứ từ thành phố lớn tên Nam Vang hoặc Nam Vinh (Phnôm Pênh) của Capuchia nên nó có tên gọi đầy đủ là hủ tiếu Nam vang. Dần đến với Việt Nam và trở nên quen thuộc với mọi người, các chuyên gia ẩm thực đã sáng tạo thêm ra những cách nấu hủ tiếu mới mang đặc trưng vùng miền của nền ẩm thực Việt Nam như: Hủ tiếu Nam Vang, Hủ tiếu sa tế. Hủ tiếu Mỹ Tho, Hủ tiếu Trung Hoa, Hủ tiếu Sa Đéc, Hủ tiếu gõ...

Vì sự đa dạng của hủ tiếu nên cách nấu hủ tiếu thơm ngon là cả một quá trình chọn lọc từ khâu nguyên liệu đến cách bảo quản, chế biến với sự kết hợp tinh tế mùi, vị, sắc và sự da dạng của sợi hủ tiếu để phù hợp với khẩu vị từng vùng miền. Vì vậy nếu bạn có ý định mở quán hủ tiếu hay đơn giản chỉ nấu một loại hủ tiếu nào đó cho gia đình thưởng thức thì bạn nên tìm một nơi để học chuyên đề nấu hủ tiếu Nam Vang, hay hủ tiếu Mỹ Tho, hủ tiếu gõ...thì bạn mới có thể thành công được khi vào bếp.

Dạy nghề Rosa thường xuyên đào tạo các lớp học nấu hủ tiếu Mỹ Tho, hủ tiếu sa tế...theo yêu cầu của học viên và rất được mọi người tin cậy bởi đội ngũ giáo viên là những chuyên gia ẩm thực hàng đầu Việt Nam luôn nhiệt huyết và tận tâm với nghề. Học cách nấu hủ tiếu tại Rosa, bạn sẽ được truyền đạt tất cả các quy trình từ  việc lựa chọn nguyên vật liệu đến sơ chế và các công thức chuẩn xác để nồi nước lèo thêm đậ đà phong vị vùng miền.

Học cách nấu hủ tiếu - mì thơm ngon, bổ dưỡng, hay nấu hủ tiếu gõ, hủ tiếu Sa Đéc để mở quán kinh doanh thì quả là một điều tuyệt vời không sợ vắng khách bởi sự đa dạng phong phú của hủ tiếu và tuyệt vời hơn là  bạn đã nắm được công thức và bí quyết chế biến nước lèo hủ tiếu tại Rosa sẽ giúp bạn khởi nghiệp thật thành công.

2. Thời gian và học phí:

  • 4.000.000 vnđ/ buổi
  • Chưa bao gồm nguyên liệu
  • Thời gian: Theo yêu cầu học viên​

Nội dung:

  • Chọn xương, thịt, rau, củ …
  • Hầm xương, hầm thịt theo phương pháp hiện đại
  • Nắm công thức, định lượng chuẩn xác trong việc ướp hương, nêm gia vị cho nước lèo
  • Làm sa tế, cách trụn bún, cắt thịt bò bằng tay, bằng máy…
  • Nấu, bảo quản nước lèo (giữ nóng, giữ mùi, chất lượng ổn định)
  • Bày trí tô bún đẹp mắt bằng các gia vị: chanh, ớt, rau,…

Tin tức khác

Lịch khai giảng tháng 10/2019

Trong tháng 10/2019, Rosa tiếp tục khai giảng các khóa học ngắn hạncác khóa đào tạo chuyên nghiệp để tiếp nối đam mê. Hãy thể hiện niềm đam mê của mình và tìm kiếm cho mình một ngành nghề cho tương lai. Hãy để Dạy nghề Rosa giúp bạn thực hiện điều đó.

Xem thêm

Chuyên Đề Học làm Trà Sữa Hiện Đại

Trà Sữa dường như từ xu hướng của giới trẻ thì bây giờ dường như đã trở thành “Văn Hóa” thu hút mọi lứa tuổi. Đúng như vị trí của Trà Sữa trong danh mục thức uống thường có của thực khách............

Xem thêm

HỌC LÀM CÁC MÓN ĂN ĐƯỜNG PHỐ, MÓN ĂN VẶT

Thức ăn đường phố hay thức ăn vỉa hè, món ăn vặtthức ăn lề đường là các loại thức ăn, đồ uống đã chế biến sẵn hay sẵn sàng chế biến và phục vụ tại chỗ theo yêu cầu của khách hàng được bày bán trên vĩa hè, lề đường ở các đường phố, khu phố đông người hoặc những nơi công cộng khác, chẳng hạn như một siêu thị, công viên, khu du lịch, điểm giải trí, khu phố ăn uống ngoài trời...

Xem thêm

CHUYÊN ĐỀ CÁC LỚP ĐẦU BẾP THÁNG 09/2019

Tháng 8/2019 này, Rosa khai giảng các lớp chuyên đề bếpBếp tiệc, Bếp Lẩu & Nướng. Đây là những lớp bếp được đông đảo các bạn trẻ yêu thích và mong muốn tìm kiếm cho mình môi trường đào tạo để mở quán, nhà hàng hoặc đơn giản chỉ để chiêu đãi cho cả gia đình cùng thưởng thức.

Xem thêm

CHUYÊN ĐỀ CÁC LỚP PHA CHẾ THÁNG 9/2019

Đầu tháng 9/2019 với nhiều chương trình ưu đãi vô cùng hấp dẫn dành cho tất cả mọi người yêu ẩm thực, thích khám phá những món thức uống vô cùng bổ dưỡng và đẹp mắt, nhằm tạo điều kiện cho những bạn đam mê về pha chế có thể tham gia được lớp học, Rosa đã linh động nhiều thời gian  để học viên có thể lựa chọn.

Xem thêm

CHUYÊN ĐỀ CÁC LỚP BÁNH VIỆT Á ÂU 09/2019

Lớp học làm bánh Việt Á Âu với mong muốn chia sẻ những bí quyết, kinh nghiệm cũng như công thức chuẩn xác về các loại bánh. Bên cạnh đó, các bạn sẽ được giáo viên là những chuyên gia ẩm thực nhiều năm kinh nghiệm sẽ giúp các bạn thành thạo các thao tác để cho ra lò chiếc bánh Việt Á Âu ưng ý.

Xem thêm

Lịch khai giảng tháng 9/2019

Trong tháng 9/2019, Rosa tiếp tục khai giảng các khóa học ngắn hạncác khóa đào tạo chuyên nghiệp để tiếp nối đam mê. Hãy thể hiện niềm đam mê của mình và tìm kiếm cho mình một ngành nghề cho tương lai. Hãy để Dạy nghề Rosa giúp bạn thực hiện điều đó.

Xem thêm