CHUYÊN ĐỀ HỦ TIẾU

CHUYÊN ĐỀ HỦ TIẾU

1. Giới thiệu:

Nhắc đến những món ăn lề đường, hè phố có lẽ ta không thể nào không nhắc đến món hủ tiếu quen thuộc của những người bình dân cho đến những người giàu có. Bởi sự tinh túy từ nước dùng (hay thường gọi là nước lèo) được chắc lọc từ xương ngọt đậm đà cho đến mùi vị đặc trưng không quá nồng kết hợp màu sắc bình dị của đồng nội như giá, rau,thịt,tôm...tạo cảm giác vừa miệng vì vậy mà ai cũng yêu thích và luôn nghĩ về nó khi bụng đói.

Món hủ tiếu xuất xứ từ thành phố lớn tên Nam Vang hoặc Nam Vinh (Phnôm Pênh) của Capuchia nên nó có tên gọi đầy đủ là hủ tiếu Nam vang. Dần đến với Việt Nam và trở nên quen thuộc với mọi người, các chuyên gia ẩm thực đã sáng tạo thêm ra những cách nấu hủ tiếu mới mang đặc trưng vùng miền của nền ẩm thực Việt Nam như: Hủ tiếu Nam Vang, Hủ tiếu sa tế. Hủ tiếu Mỹ Tho, Hủ tiếu Trung Hoa, Hủ tiếu Sa Đéc, Hủ tiếu gõ...

Vì sự đa dạng của hủ tiếu nên cách nấu hủ tiếu thơm ngon là cả một quá trình chọn lọc từ khâu nguyên liệu đến cách bảo quản, chế biến với sự kết hợp tinh tế mùi, vị, sắc và sự da dạng của sợi hủ tiếu để phù hợp với khẩu vị từng vùng miền. Vì vậy nếu bạn có ý định mở quán hủ tiếu hay đơn giản chỉ nấu một loại hủ tiếu nào đó cho gia đình thưởng thức thì bạn nên tìm một nơi để học chuyên đề nấu hủ tiếu Nam Vang, hay hủ tiếu Mỹ Tho, hủ tiếu gõ...thì bạn mới có thể thành công được khi vào bếp.

Dạy nghề Rosa thường xuyên đào tạo các lớp học nấu hủ tiếu Mỹ Tho, hủ tiếu sa tế...theo yêu cầu của học viên và rất được mọi người tin cậy bởi đội ngũ giáo viên là những chuyên gia ẩm thực hàng đầu Việt Nam luôn nhiệt huyết và tận tâm với nghề. Học cách nấu hủ tiếu tại Rosa, bạn sẽ được truyền đạt tất cả các quy trình từ  việc lựa chọn nguyên vật liệu đến sơ chế và các công thức chuẩn xác để nồi nước lèo thêm đậ đà phong vị vùng miền.

Học cách nấu hủ tiếu - mì thơm ngon, bổ dưỡng, hay nấu hủ tiếu gõ, hủ tiếu Sa Đéc để mở quán kinh doanh thì quả là một điều tuyệt vời không sợ vắng khách bởi sự đa dạng phong phú của hủ tiếu và tuyệt vời hơn là  bạn đã nắm được công thức và bí quyết chế biến nước lèo hủ tiếu tại Rosa sẽ giúp bạn khởi nghiệp thật thành công.

2. Thời gian và học phí:

  • 4.000.000 vnđ/ buổi
  • Chưa bao gồm nguyên liệu
  • Thời gian: Theo yêu cầu học viên​

Nội dung:

  • Chọn xương, thịt, rau, củ …
  • Hầm xương, hầm thịt theo phương pháp hiện đại
  • Nắm công thức, định lượng chuẩn xác trong việc ướp hương, nêm gia vị cho nước lèo
  • Làm sa tế, cách trụn bún, cắt thịt bò bằng tay, bằng máy…
  • Nấu, bảo quản nước lèo (giữ nóng, giữ mùi, chất lượng ổn định)
  • Bày trí tô bún đẹp mắt bằng các gia vị: chanh, ớt, rau,…

Tin tức khác

Khóa học các lớp Đầu Bếp - Nấu ăn tháng 9/2018

Tháng 9/2018 với nhiều khóa học vô cùng hấp dẫn dành cho tất cả mọi người yêu ẩm thực, thích khám phá những món ăn mới lạ hấp dẫn, vậy thì nhanh tay tận dụng thời gian rảnh rỗi của mình để học tập những bí quyết nấu ăn vô cùng quý báu đến từ những chuyên gia ẩm thực nổi tiếng hàng đầ

Xem thêm

Học cách nấu Bánh Canh Gà mở quán kinh doanh tại Biên Hòa, Đồng Nai

Bánh canh là một món ăn Việt Nam. Bánh canh bao gồm nước dùng được nấu từ tôm, cá và giò heo thêm gia vị tùy theo từng loại bánh canh. Sợi bánh canh có thể được làm từ bột gạo, bột mì, bột năng hoặc bột sắn hoặc bột gạo pha bột sắn....

Xem thêm

Lịch khai giảng tháng 08/2018 - Cơ sở Bình Dương

Trong tháng 08/2018 này Rosa tiếp tục khai giảng các khóa học ngắn hạn và các khóa đào tạo chuyên nghiệp để tiếp nối đam mê cho các bạn ở Bình Dương. Hãy thể hiện niềm đam mê của mình và tìm kiếm cho mình một ngành nghề cho tương lai. Hãy để Dạy nghề Rosa giúp bạn thực hiện điều đó.

Xem thêm

Lịch tổng khai giảng tháng 09/2018

Trong tháng 09/2018, Rosa tiếp tục khai giảng các khóa học ngắn hạncác khóa đào tạo chuyên nghiệp để tiếp nối đam mê. Hãy thể hiện niềm đam mê của mình và tìm kiếm cho mình một ngành nghề cho tương lai. Hãy để Dạy nghề Rosa giúp bạn thực hiện điều đó.

Xem thêm

Tư vấn hướng nghiệp nghề bộ đội xuất ngũ - Trung đoàn BB Trực thuộc - Sư đoàn 5 - Tây Ninh

Trong đợt xuất ngũ lần này, được sự giúp đỡ của Ban chỉ huy Quân sự Sư đoàn 5 - Tây Ninh. #Rosa đã có buổi tư vấn hướng nghiệp nghề cho các anh em quân nhân, chiến sĩ bộ đội sắp xuất ngũ.

Xem thêm

Tư vấn hướng nghiệp nghề bộ đội xuất ngũ - Pháo Binh 75

Vừa qua, Dạy nghề miễn phí cho bộ đội xuất ngũ đã có buổi giao lưu và tư vấn hướng nghiệp nghề về dạy học nghề miễn 100% học phí cho bộ đội xuất ngũ tại Lữ Đoàn Pháo Binh 75 - Trực thuộc Quân Khu 7.

Xem thêm

Bánh bao trường thọ (bánh bao trái đào)

Bánh bao tuy xuất phát từ Trung Hoa nhưng đã biến thể khi du nhập Việt Nam. Bánh bao của người Việt thường nhỏ hơn bánh bao Tàu. Thành phần nhân cũng khác, thông thường thì có thịt heo xay, mộc nhĩ, nấm hương, miếng, lạp xưởng, trứng chim cut, hoặc trứng Gà.

Xem thêm