CHUYÊN ĐỀ HỦ TIẾU

CHUYÊN ĐỀ HỦ TIẾU

1. Giới thiệu:

Nhắc đến những món ăn lề đường, hè phố có lẽ ta không thể nào không nhắc đến món hủ tiếu quen thuộc của những người bình dân cho đến những người giàu có. Bởi sự tinh túy từ nước dùng (hay thường gọi là nước lèo) được chắc lọc từ xương ngọt đậm đà cho đến mùi vị đặc trưng không quá nồng kết hợp màu sắc bình dị của đồng nội như giá, rau,thịt,tôm...tạo cảm giác vừa miệng vì vậy mà ai cũng yêu thích và luôn nghĩ về nó khi bụng đói.

Món hủ tiếu xuất xứ từ thành phố lớn tên Nam Vang hoặc Nam Vinh (Phnôm Pênh) của Capuchia nên nó có tên gọi đầy đủ là hủ tiếu Nam vang. Dần đến với Việt Nam và trở nên quen thuộc với mọi người, các chuyên gia ẩm thực đã sáng tạo thêm ra những cách nấu hủ tiếu mới mang đặc trưng vùng miền của nền ẩm thực Việt Nam như: Hủ tiếu Nam Vang, Hủ tiếu sa tế. Hủ tiếu Mỹ Tho, Hủ tiếu Trung Hoa, Hủ tiếu Sa Đéc, Hủ tiếu gõ...

Vì sự đa dạng của hủ tiếu nên cách nấu hủ tiếu thơm ngon là cả một quá trình chọn lọc từ khâu nguyên liệu đến cách bảo quản, chế biến với sự kết hợp tinh tế mùi, vị, sắc và sự da dạng của sợi hủ tiếu để phù hợp với khẩu vị từng vùng miền. Vì vậy nếu bạn có ý định mở quán hủ tiếu hay đơn giản chỉ nấu một loại hủ tiếu nào đó cho gia đình thưởng thức thì bạn nên tìm một nơi để học chuyên đề nấu hủ tiếu Nam Vang, hay hủ tiếu Mỹ Tho, hủ tiếu gõ...thì bạn mới có thể thành công được khi vào bếp.

Dạy nghề Rosa thường xuyên đào tạo các lớp học nấu hủ tiếu Mỹ Tho, hủ tiếu sa tế...theo yêu cầu của học viên và rất được mọi người tin cậy bởi đội ngũ giáo viên là những chuyên gia ẩm thực hàng đầu Việt Nam luôn nhiệt huyết và tận tâm với nghề. Học cách nấu hủ tiếu tại Rosa, bạn sẽ được truyền đạt tất cả các quy trình từ  việc lựa chọn nguyên vật liệu đến sơ chế và các công thức chuẩn xác để nồi nước lèo thêm đậ đà phong vị vùng miền.

Học cách nấu hủ tiếu - mì thơm ngon, bổ dưỡng, hay nấu hủ tiếu gõ, hủ tiếu Sa Đéc để mở quán kinh doanh thì quả là một điều tuyệt vời không sợ vắng khách bởi sự đa dạng phong phú của hủ tiếu và tuyệt vời hơn là  bạn đã nắm được công thức và bí quyết chế biến nước lèo hủ tiếu tại Rosa sẽ giúp bạn khởi nghiệp thật thành công.

2. Thời gian và học phí:

  • 4.000.000 vnđ/ buổi
  • Chưa bao gồm nguyên liệu
  • Thời gian: Theo yêu cầu học viên​

Nội dung:

  • Chọn xương, thịt, rau, củ …
  • Hầm xương, hầm thịt theo phương pháp hiện đại
  • Nắm công thức, định lượng chuẩn xác trong việc ướp hương, nêm gia vị cho nước lèo
  • Làm sa tế, cách trụn bún, cắt thịt bò bằng tay, bằng máy…
  • Nấu, bảo quản nước lèo (giữ nóng, giữ mùi, chất lượng ổn định)
  • Bày trí tô bún đẹp mắt bằng các gia vị: chanh, ớt, rau,…

Tin tức khác

HỌC CÁC LOẠI BÁNH Á ÂU

Bạn là người đam mê kinh doanh bánh? Bạn thích hương vị của những chiếc bánh do chính tay mình làm ra? Bạn mong muốn được làm thợ bánh trong những nhà hàng - khách sạn hay chỉ thỏa niềm đam mê làm bánh của mình? Hãy đến với khóa học các loại bánh Á Âu của Dạy nghề Rosa để được học các loại bánh thông dụng và đặc sắc nha ! 

Xem thêm

Lịch tổng khai giảng tháng 11/2018

Trong tháng 11/2018, Rosa tiếp tục khai giảng các khóa học ngắn hạncác khóa đào tạo chuyên nghiệp để tiếp nối đam mê. Hãy thể hiện niềm đam mê của mình và tìm kiếm cho mình một ngành nghề cho tương lai. Hãy để Dạy nghề Rosa giúp bạn thực hiện điều đó.

Xem thêm

Lịch khai giảng tháng 10/2018 - Cơ sở Bình Dương

Trong tháng 08/2018 này Rosa tiếp tục khai giảng các khóa học ngắn hạn và các khóa đào tạo chuyên nghiệp để tiếp nối đam mê cho các bạn ở Bình Dương. Hãy thể hiện niềm đam mê của mình và tìm kiếm cho mình một ngành nghề cho tương lai. Hãy để Dạy nghề Rosa giúp bạn thực hiện điều đó.

Xem thêm

Chuyên đề Các lớp Pha chế Thức uống - Bartender - 11/2018

Tháng 11/2018 với nhiều chương trình ưu đãi vô cùng hấp dẫn dành cho tất cả mọi người yêu ẩm thực, thích khám phá những món thức uống vô cùng bổ dưỡng và đẹp mắt, nhằm tạo điều kiện cho những bạn đam mê về pha chế có thể tham gia được lớp học, Rosa đã linh động nhiều thời gian  để học viên có thể lựa chọn.

Xem thêm

Chuyên đề Các lớp Bánh Á - Âu tháng 11/2018

Lớp học làm bánh Á Âu với mong muốn chia sẻ những bí quyết, kinh nghiệm cũng như công thức chuẩn xác về các loại bánh. Bên cạnh đó, các bạn sẽ được giáo viên là những chuyên gia ẩm thực nhiều năm kinh nghiệm sẽ giúp các bạn thành thạo các thao tác để cho ra lò chiếc bánh Á Âu ưng ý.

Xem thêm

Chuyên đề học cách làm CHẢ NGON - CHẢ LỤA, CHẢ QUẾ, CHẢ CHIÊN

Nền Ẩm thực Việt Nam từ Bắc vào Nam bạn có thể thưởng thức rất nhiều các loại giò chả. Từ sự kết hợp cùng nhiều nguyên liệu khác nhau cho món ngon tròn vị đến cả một niềm tự hào ẩn sau nét đẹp văn hóa Việt Nam. Hôm nay, Rosa xin giới thiệu đến các bạn Chuyên đề học cách làm CHẢ NGON - CHẢ LỤA, CHẢ QUẾ, CHẢ CHIÊN.

Xem thêm