Bánh bao trường thọ (bánh bao trái đào)

Bánh bao tuy xuất phát từ Trung Hoa nhưng đã biến thể khi du nhập Việt Nam. Bánh bao của người Việt thường nhỏ hơn bánh bao Tàu. Thành phần nhân cũng khác, thông thường thì có thịt heo xay, mộc nhĩ, nấm hương, miếng, lạp xưởng, trứng chim cut, hoặc trứng Gà.

Ngoài ra, hiện nay Bánh bao trường thọ cũng là một món ăn bình dân và ngon. Với người Việt Nam, bánh bao là món điểm tâm sáng rất tiện lợi. Người ta có thể mua bánh bao ở nhiều nơi trên các vỉa hè, chợ hay quán dọc đường. Vẻ ngoài, bánh bao của người Việt có nhiều nét tương đối giống với bánh bao Trung Quốc nhưng kích cỡ nhỏ hơn và phần nhân thì khác. Thông thường thì phần nhân của bánh sẽ được làm từ thịt heo cả nạc lẫn mỡ xay nhỏ, nấm mèo, miến và còn có thêm trứng cút nguyên quả.

 

Nguyên liệu:

  • Bột mì: 500 gram
  • Men: 6 gram
  • Đậu đỏ: 150 gram
  • Đường: 70 gram
  • Màu thực phẩm màu đỏ

 

Cách làm:

  • Bước 1: Rửa sạch đậu đỏ, sau đó ngâm nước qua đêm cho tới khi nở mềm. Cho đậu vào xửng và hấp chín. Để nguội, dùng thìa hoặc cối xay sinh tố để tán nhuyễn hoàn toàn. Trong một chảo nhỏ, cho đường và một chút nước lọc, quậy tan đường, thêm đậu đã tán nhuyễn vào, quậy đều tới khi hỗn hợp sệt lại. Màu đỏ của đậu được xem là mang tới may mắn và sức khỏe cho người ăn. 
  • Bước 2: Quậy tan men với một ít nước ấm, để khoảng 10 phút cho men hoạt động. Rót men vào hỗn hợp bột mì, nhào lên cho tới khi hỗn hợp quyện mịn, không dính tay. Bọc kín lại và ủ trong 1 – 2 tiếng để bột nở to gấp đôi.
  • Bước 3: Sau khi ủ bột xong, nhào lại một lần rồi chia bột thành từng phần nhỏ bằng nhau. Ấn dẹp viên bột rồi múc nhân đậu đỏ cho vào giữa. Vo lại cho tròn và kínBước
  • 4: Nặn bột để có hình chóp nhọn như đỉnh trái đào. Dùng sóng dao khía một đường dọc viên bột, kéo từ đỉnh nhọn xuống.
  • Bước 5: Rắc nhẹ chút bột thực phẩm màu đỏ lên chóp và bên dưới bánh để cho trông giống trái đào thật hơn. Quết dầu ăn lên trên.
  • Bước 6: Đun sôi nước trong xửng hấp trước rồi mới cho bánh vào hấp khoảng 30 – 40 phút cho bánh nở đều.

Giờ thì có thể lấy bánh ra để thưởng thức ngay rồi đấy! Chúc bạn có thể tự tay làm được món bánh bao mừng thọ này để tặng cho các trưởng bối của mình trong ngày sinh nhật nhé!

Xem chi tiết khóa học: Chuyên đề bánh bao

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Quyền lợi khi học Đầu bếp - nấu ăn đãi tiệc - mở quán kinh doanh:

  • Đảm bảo học viên ra trường, tay nghề cao.
  • Phòng học thoáng mát, tiện nghi, trang thiết bị hiện đại.
  • Giáo viên, chuyên gia, nhiệt tình giàu kinh nghiệm.
  • Chương trình học mới phù hợp với thị trường.
  • Có thể đăng ký mở quán, mở tiệm kinh doanh.

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Đội ngũ giáo viên chuyên nghiệp của khóa học Đầu bếp - nấu ăn đãi tiệc - mở quán kinh doanh:

ROSA luôn không ngừng đổi mới & tạo ra chương trình đào tạo phù hợp nhất với thị trường, với đội ngũ giáo viên, chuyên gia nhiều năm kinh nghiệm & tâm huyết với nghề sẽ giúp học viên thực sự tự tin & tìm được nghề nghiệp vững chắc cho tương lai...

 

 

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

TRƯỜNG DẠY NGHỀ ẨM THỰC &THẨM MỸ ROSA

Ngoài việc duy trì các lớp đào tạo dạy nghề thường xuyên, Dạy nghề Rosa chủ trương mở các lớp chuyên đề để phục vụ nhu cầu Ẩm thực & thẩm mỹ của từng nhóm khách hàng riêng biệt như: Bộ đội xuất ngũ, người nghèo, Lao động nông thôn, Người già, Phụ nữ, Trẻ em…

Tập thể công ty dạy nghề Rosa luôn ra sức làm việc và học tập nâng cao chất lượng dịch vụ; cải tiến giáo trình, phương pháp giảng dạy nhằm phục vụ ngày càng tốt hơn nhu cầu của khách hàng, học viên.

Dạy nghề Rosa luôn là người bạn đồng hành với mọi người trong việc đào tạo nghề, định hướng việc làm, nâng cao tay nghề. Nâng niu hạnh phúc từng gia đình thông qua các kỹ năng nghề.

Cạnh đó Dạy nghề Rosa còn tích cực tham gia các hoạt động xã hội. Hàng năm, công ty đào tạo một số lượng lớn học viên thuộc diện đối tượng chính sách như Bộ đội xuất ngũ, lao động là người khuyết tật, trẻ mồ côi, lao động nông thôn.

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Liên hệ học nghề làm bánh bao - mở quán kinh doanh tại Biên Hòa, Đồng Nai:

  • Tel: 02518 820 369 - 02513 855 777
  • Hotline: 0944 38 6161
  • Email: congtyrosa@gmail.com
  • Website: http://rosa.edu.vn - daynghebodoi.com
  • Ghi danh tại trụ sở chính: 167, Phan Đình Phùng, P. Thanh Bình, Tp. Biên Hòa, Đồng Nai
  • Cơ sở 2: 169/2/4 - Phan Đình Phùng, P. Thanh Bình, Tp. Biên Hòa, Đồng Nai
  • Cơ sở 3: E32 & E33, D7, KDC Võ Thị Sáu, P. Thống Nhất, Tp. Biên Hòa, Đồng Nai
  • Cơ sở 4: Tân Hiệp, Tp. Biên Hòa, Đồng Nai
  • Cơ sở 5: 369 Đại Lộ Bình Dương, P. Hòa Lân, Thuận An, Bình Dương.

Tin tức khác

Khai giảng lớp pha chế thức uống hiện đại 06/05/2019

Hiện nay thức uống đang phát triển mạnh, do nhu cầu nhân sự của các mô hình nhà hàng, khách sạn, quán nước... đang phát triển...

Xem thêm

Khai giảng Lớp Pha chế Thức uống Việt - Cà phê ngày 06/05/2019

Ngày nay việc mở một cửa hàng cà phê đã không còn xa lạ với nhiều người, nhất là với những người ưa thích kinh doanh cà phê. Với một xã hội tấp nập, hối hả và phát triển như hiện nay, việc pha hay thưởng thức một ly cà phê phin đã rất xa xỉ vì lượng thời gian bỏ ra để có một ly cà phê truyền thống pha phin khá lâu và bạn sẽ bỏ lỡ ly cà phê vì công việc vội vã.

Xem thêm

Khai giảng lớp Bánh Việt - Á - Âu 3 07/05/2019

Với chương trình học lớp làm bánh Á - Âu 3  này chuyên về các dòng bánh lạnh hiện đại, trang trí các mẫu bánh kem cơ bản bắt mắt nhất hiện nay, sẽ giúp cho bạn có thể tự kinh doanh một tiệm bánh nhỏ.

Xem thêm

Khai giảng lớp học Bánh Việt - Á - Âu 5 07/05/2019

Nghề làm bánh ở các nước phương Tây hoặc một số nước Châu Á, đã trở thành một ngành nghề có tốc độ phát triển rất cao...

Xem thêm

Khai giảng lớp Bếp Điểm Tâm 05/03/2019

Với cuộc sống và làm việc của mỗi cá nhân thì bữa ăn sáng rất quan trọng trong đời sống hằng ngày từ công nhân viên chức, đến các nhân viên và những bạn học sinh sinh viên thì bữa điểm tâm sáng sẽ giúp mang lại hiệu quả cao trong công việc và học tập.

Xem thêm

Khai giảng lớp bếp Tiệc Cưới Nhà Hàng 4 ngày 06/05/2019

     Bạn là người thường xuyên đi đám dự tiệc tân gia, lễ cưới bạn bè, người thân. Và bạn là người đam mê ẩm thực, bạn thưởng thức các món ăn trong những bữa tiệc cưới thấy có những món ăn rất ngon, bạn muốn thực hiện chúng ngay tại nhà để cho gia đình, bạn bè thưởng thức. nhưng bạn lại không biết làm sao để thực hiện nó.

Xem thêm

Khai giảng lớp Bếp Tiệc Cưới Nhà hàng 1 - 06/05/2019

Bạn là người thường xuyên đi đám dự tiệc tân gia, lễ cưới bạn bè, người thân. Và bạn là người đam mê ẩm thực, bạn thưởng thức các món ăn trong những bữa tiệc thấy có những món ăn rất ngon, bạn muốn thực hiện chúng ngay tại nhà để cho gia đình, bạn bè thưởng thức. nhưng bạn lại không biết làm sao để thực hiện nó.

Xem thêm